在香港,飲茶早已融入港人的日常生活,成為一項傳統文化。如今,新派酒樓層出不窮,創新點心花樣翻新,但那些原汁原味保留傳統飲茶特色的老字號茶樓,卻越來越少見了。今天,就為大家盤點10間香港懷舊茶樓,它們大多有著超過半個世紀的歷史,就連蔡瀾、王祖藍都為它們「打call」!不過,要提醒大家的是,有著65年歷史的新龍城茶樓即將在2025年底結業,想體驗傳統飲茶文化的朋友可得抓緊時間了!
【1】新龍城茶樓:65載鐵皮寮屋茶樓,再見或成回憶
位於牛池灣村的新龍城茶樓,已經陪伴港人度過了65個年頭,是香港僅存的鐵皮寮屋茶樓。每天清晨6點,這裡就熱鬧起來,全人手製作的舊式點心,像糯米包、魚翅餃、燒賣、排骨等,都是老顧客們的最愛。更有意思的是,這裡還保留著傳統的「玩雀」文化,茶客可以帶著自己的愛雀入內用餐,十分有趣。
但遺憾的是,隨著牛池灣村重建工程預計在2025年啟動,這片寮屋村即將被清拆,新龍城茶樓也只能營業到今年年底。如果想感受這種獨特的傳統風味,可得抓住這最後的機會!
地址:九龍彩虹牛池灣龍池徑67號B地下
【2】陸羽茶室:92年歲月沉澱,古早味濃郁
創辦於1933年的陸羽茶室,至今已有92年歷史,在香港古老茶室中名列前茅。即便歷經搬遷,它的裝潢和傢俱依舊保留著從前的模樣,處處都是打卡點。
茶室的點心更是堅持古早風味,像工序複雜的豬膶燒賣、火鴨三絲筒,還有坊間少見的杏汁白肺湯、燒雲腿鴿片、百花釀魚肚等傳統粵菜,每一口都蘊含著歲月的味道。
地址:中環士丹利街24號地舖至3樓
【3】蓮香樓:百年粵式茶樓,舊時光的活化石
1927年開業的蓮香樓,經過多次搬遷和轉手,依舊保持著近百年前戰前粵式茶樓的懷舊風貌。走進茶樓,茶盅泡茶、點心車穿梭其間,處處都是老香港的味道。
在蓮香樓,芋角、蟹籽燒賣、蓮蓉包、大雞包都是必吃點心,用料十足,味道更是一絕。
地址:中環威靈頓街160號
【4】六安居:蓮香樓分店,王祖藍力薦的早茶好去處
六安居原名「蓮香居」,是蓮香樓在2009年開設的分店,店內還原了蓮香樓的環境和餐點,延續著舊式點心餐車文化。王祖藍曾在小紅書上分享推薦,讓這裡名聲大噪。
脆皮燒鵝、叉燒包、芝麻糕、沙翁、牛肉燒賣、蛋撻,都是六安居的招牌傳統點心,每一款都不容錯過。
地址:上環德輔道西40 – 50號2 – 3樓
【5】端記茶樓:大帽山下的自助茶樓,品嘗郊外鮮味
開業超過50年的端記茶樓,位於大帽山山腰,採用舊時代的全自助形式。食客需要自己找位、拿餐具、找茶葉沖茶,再逐個揭開蒸籠挑選點心,充滿了樂趣。
豬肉燒賣、鵪鶉蛋燒賣、山水豆腐花、臘腸卷,還有店旁菜田當天新鮮摘取的郊外油菜,都是端記茶樓的必吃美食。
地址:荃灣荃錦公路川龍村57 – 58號地舖
【6】 彩龍茶樓:川龍村的舊式茶樓,看見新鮮的叉燒腸粉
同樣位於大帽山山腰川龍村的彩龍茶樓,保留著舊式裝潢,也是全自助形式。這裡的點心份量十足,都是即叫即蒸,出籠時熱氣騰騰。
在彩龍茶樓,能看到現場製作腸粉的全過程,從倒米漿、放叉燒或牛肉,再用布拉起成片腸粉,新鮮又有趣。叉燒腸粉、馬拉糕、芝麻卷、鵪鶉蛋燒賣、蝦餃等,都值得一試。
地址:荃灣荃錦公路川龍村2號
【7】勝興茶室:坪洲的60年傳統茶樓,手作點心的溫度
在坪洲屹立了60年的勝興茶室,是香港少數仍保留點心手推車文化的傳統茶樓之一。這裡供應著各種懷舊點心,叉燒包、鵪鶉蛋燒賣、桂花卷、燒賣、雞扎、鳳爪等,全部都是全人手製作,味道正宗。
地址:坪洲永安街26號地下
【8】老馮茶居:舊情懷主題茶居,品味古法點心
老馮茶居在元朗、荃灣、旺角、大埔都有分店,以六、七十年代的舊情懷為主題,主打多款傳統點心。其中,製作工序繁複的古法千層糕,口感鬆軟,鹹蛋黃味濃郁;足料蛋黃蓮蓉包,蓮蓉餡裡滿是蛋黃碎,甜鹹交融,味道絕佳。此外,老馮鮮蝦餃、蟹子燒賣皇、古法牛肉球等也頗受歡迎。
老馮茶居(元朗):元朗大棠路66號;元朗西菁街9號富盛大廈地下5號舖
老馮茶居(荃灣):荃灣眾安街68號荃灣千色匯II期地下G30 – G33號舖
老馮茶居(大埔):大埔安慈路1號海寶花園14號地下
老馮茶居(旺角):旺角奶路臣街17號THE FOREST 2樓203 – 205號舖
【9】中央飯店:深水埗的客家老店,蔡瀾欽點的美味
1961年開業的中央飯店,是深水埗的傳統客家老店,至今已有64年歷史。這裡供應多款即炒小菜和價廉物美的懷舊點心,蔡瀾曾在自己的YouTube頻道推薦,還對這裡的西米焗布甸讚不絕口,稱其味道充滿人情味。東江鹽焗雞、荔茸鴨、魚肚燒賣、炸大腸等招牌菜,也都值得一品。
地址:深水埗大埔道140號東廬大廈地舖
【10】海連茶樓:荃灣平價屋邨茶樓,爆餡叉燒包超誘人
海連茶樓是香港少數仍保留推車仔賣點心的平價屋邨茶樓,有將近30年歷史。網民評價這裡「味道、價錢、款式都有種回到過去的感覺」。叉燒包、碗仔翅、咸魚肉餅煲仔飯、馬拉糕等都是必食推介,尤其是叉燒包,內餡十足,一口咬下去直接爆餡,人氣超高。
地址:荃灣福來邨永嘉樓地下15 – 16號舖
這10間懷舊茶樓,每一家都承載著香港的歷史和記憶,無論是傳統的點心味道,還是獨特的茶樓文化,都彌足珍貴。大家要是有時間,不妨去這些茶樓坐坐,品一品地道的港式點心,感受一下老香港的魅力!
(圖片來源網絡 文/Ivy)